animação incrível feita a partir de pintura em paredes e muita paciência.
criação da Blu.
Daily Archive for May 24th, 2008
Ingredientes
1 pão italiano redondo
150 gramas de queijo gorgonzola
1 copo de requeijão cremoso
1 lata de creme de leite
orégano a gosto
Modo de preparo
Numa panela e em fogo baixo juntar o queijo e o requeijão mexendo sempre até obter um creme. Depois juntar o creme de leite mexendo sempre e não deixar ferver.
Abrir uma tampa no pão italiano retirar um pouco do miolo e colocar o creme.
Levar ao forno pré-aquecido 180º embrulhado em papel alumínio.
Servir quente e com vinho tinto para acompanhar.
Considerações:
* Augusto comprou um pão italiano comprido. Na receita original não fala, mas tem que ser pão “bolinha” para ficar como se fosse uma tigela.
* Eu digo: “Gusto, corta uma tampinha do pão pra derramar o recheio”. O que Gusto faz? Divide o pão ao meio. Nem preciso dizer que transbordou e melecou um bocado, né?! ¬¬
* A receita original também não dizia quanto tempo deveria ficar no forno. Eu deduzi uns 10, 15 minutos e deixei. Não vi “grandes” diferença, além do fato (óbvio) de ter aquecido tudo por igual.
Resultado:
Ficou di-vi-no!
Apesar de não ter sido feito usando o pão certo o miolo dele absorve parte do creme e a casquinha crocante sustenta sem derramar. Já o creme fica leve e sutil, apesar do gosto forte do gorgonzola. Devoramos com uma garrafa de vinho tinto barato, but who cares?